미국에서 김치 냉장고 만들기

시작은 엄마표 열무김치였다. 엄마표 레시피를 조금씩 변경해 가면서, 열무김치의 성공을 맛보고 나서 겨울 김장에 도전했다. 소소하게 김치통 2개 분량으로.
그런데, 너무 맛있어서 문제였다. 친구들과 놀러간 캠핑장에서 한통을 다 먹어버렸고, 집에 돌아오자마자 본격적으로 김장을 시작했다. 김치는 너무 맛있게 되었는데, 냉장고에 김치를 보관하니 자리도 부족하고, 너무 빨리 익었다. 혹시나 하고 중고 김치냉장고를 알아봤지만, 여전히 너무 비쌌다.
그때, 예전 집주인 이모가 냉동고로 김치냉장고를 만들어서 쓸 수 있다고 했던 말이 생각나서 찾아보니, 준비물은 간단했다. 냉동고랑 온도조절계. 결론부터 말하면, 김치냉장고 만들기는 대 성공! 아직도 맛있는 김치를 먹고 있다.
겨울철 김장독을 땅에 묻을 때, 땅 속 온도가 영하1도~0도 정도라고 한다. 그래서 영상 2~5도 정도를 유지하는 일반냉장고 냉장칸과 달리, 김치냉장고의 내부 온도는 영하 1도 ~0도 정도이다. 즉, 김치 보관에 적절한 온도를 유지할 수 있는 냉장고를 만들면, 김치냉장고가 되는 것이다.

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냉동고로 저렴하게 김치냉장고 만들기

 
1. Chester freezer 구입
- 예전글들을 찾아보면 GE에서 100불대에 구매했다고 하는데, 최근 물가도 많이 오르고 물류상황이 좋지 않아 유명한 브랜드 제품은 200~300불대 였다. 그래서, INSIGNIA 브랜드로 구매했다.
- 처음에 배송 받았을때, 밑 부분이 찌그려져 있었다. 배송기사의 문제인 줄 알았는데, 후기를 찾아보니 직접 픽업을 해도 찌그러져있었다는 이야기가 있었다.(이런 건 진짜 한국이 튼튼하게 잘 만든다는 걸 새삼 또…) 교환을 했는데, 또 찌그러져있으면 어쩔 수 없다고 생각했는데 다행히 두 번째는 양품이었다.
- 제품 정보 및 가격
- 사이즈는 3.5cube로 했는데, 빌트인 식기세척기 사이즈와 비슷했다.(맨 아래 완성 사진 첨부)

2. 온도 조절계 구입
- 아마존에서 구입했고, 내가 읽은 블로그글들과 다르게 사용방법이 조금 바뀐 것 같다.

- 제품 정보 및 가격(아마존, 약 31불, 모델명:  WH1436A)

https://a.co/d/3QPsx8x

- 설정은 섭씨/화씨로 바꿀 수 있어서 편리합니다.(단, 섭씨/화씨 설정을 조정 후 저장을 하면, 앞의 온도 설정들이 초기화됩니다.)

2-1 온도 조절계 원리 이해하기
- 냉동고가 Min설정에서 “ON” 되면, 섭씨 영하 15도까지 내려가게 된다.(제품별 차이 있음)
- 김치가 얼 정도로 내부가 차가워지기 전에, 냉동고가 꺼져야(OFF) 한다.
- 반대로, 냉동고가 꺼진 상태에서 내부가 따뜻해지면, 다시 켜져야(ON) 한다.
여기에서 ON/OFF를 자동으로 해주는 것이 온도 조절계입니다.

2-2. 온도조절계 설명서 pdf 파일 첨부
- 설명서를 분실하신 분을 위해  Model: WH1436A 의 설명서 파일을 첨부해 둡니다.

willhi-digital-temperature-controller.pdf

1.02MB

3. 온도 조절계 설치
1) 온도 센서 부착
- 냉동고 아래쪽에 온도감지센서를 부착한다.
- 이때, 센서가 벽에 닿지 않도록 스트리폼 등을 잘라서 부착하면 좋다.
- 저는 금속테이프를 사용했습니다.

냉동고 안에 온도감지센서 부착

2) 냉동고의 플러그 -> 온도조절계, 온도조절계 플러그 -> 벽 콘센트에 각각 연결합니다.(그림참조)

냉동고-온도 조절계 연결 방법

4. 온도 조절계 설정 값 변경
1) 섭씨 변환
[SET]과 [UP] 버튼을 3초 이상 누르면, advanced setting을 조절할 수 있습니다. 화면에 “CF”라는 글자가 보이면, [SET]을 한번 더 누릅니다.
**Advanced setting을 저장하기 위해 [Power]를 클릭하면, 기본 메뉴의 설정들은 초기화됩니다.
- 화면에 C가 표시된다면, 현재 섭씨로 설정되어 있으니, 그대로 SET을 누르고 설정을 저장하면 됩니다.
- 화면에 F가 표시된다면, 현재 화씨로 설정되어 있으니, [UP] 버튼을 한번 더 눌려 설정을 C로 변경합니다.
- 저장 및 메인화면으로 나가기 위해 [Power] 버튼을 클릭하면 삐- 소리가 납니다.

2) ON/OFF 온도 설정
- Heat / Cool 모드는 On/Off 설정온도에 따라 자동으로 변경되니 신경 쓰지 않으셔도 됩니다.
- On : 0°C/ Off : -1°C 또는 On:0.9°C/ Off 0.8°C 로 설정합니다.
- 처음에는 On : 0도/ Off : -1도로 설정했으나, 내부가 빨리 차가워지고 냉기가 안에 갇혀있다 보니 영하 2~3°C로 금방 떨어졌습니다. 여러 가지 온도를 실험해 보다가 저는 On : 0.9°C/ Off : 0.8°C 로 정착했습니다.
- 0.1°C 갭을 두는 것은 냉동고가 그만큼 자주 꺼졌다, 켜졌다 하기 때문에 고장 날 위험도 높아진다고 들었습니다. 저희는 대신 3년 워런티를 함께 구입해서, 고장 나면 워런티로 교체받자라는 생각으로 이 설정으로 정착했습니다.

5. 완성된 모습

 

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